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Spécialités et produits régionaux

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Les Vérités, pavé Nationale 7 et lapalissades

La "vérité", spécialité de Lapalisse, est un bonbon fait d’une coque en sucre croustillante remplie d’un caramel mou aux arômes naturels divers : framboise, myrtille, noisette, café, rhum, caramel.

Ces bonbons sont emballés un à un, puis rangés dans un sachet transparent ou dans une charmante boîte ronde en métal.

Le terme" lapalissade" a inspiré en effet un confiseur de Lapalisse, Jean Sauvadet, qui, en 1922, avec l’accord du descendant de la famille, nomma ses bonbons les « vérités de Lapalisse ». La marque est aujourd'hui détenue depuis 2002 par Séverine et Olivier Thévenet qui exploitent l'enseigne « Aux Vérités de Lapalisse ».

Pour le grand embouteillage et pour la mémoire de la RN7, Olivier a par ailleurs  créé, « le pavé nationale 7 » (marque déposée) un subtil mélange à base de chocolat de praliné et d’un croustillant de nougatine.

André Thépénier, maître artisan exploite l'enseigne à la Tentation, et la spécialité les lapalissades, bonbon feuilleté café, chocolat, framboise, myrtille, praliné.

 

 

Vous prendrez bien un petit bonbon ?

  • Chocolats de Lapalisse
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A la Tentation 

Maître artisan, pâtissier et chocolatier
Producteur des « Lapalissades » et des « Aliénés »

Tél. : 04 70 99 08 34

Aux Vérités de Lapalisse 

Pâtissier et chocolatier
Spécialité « Les vérités de Lapalisse » depuis 1923.

Tél. : 04 70 99 05 01
www.aux-verites-de-lapalisse.com

Délices de Lapalisse 

Alchimie d’équilibre entre acidité et sucré. La boutique propose également de nombreux produits du terroir.

Tél. : 04 70 97 57 80
www.deliceslapalisse.fr

Les Huileries de Lapalisse

et sa boutique l'Échoppe des Saveurs

Depuis 1898, toutes les huiles sont élaborées dans les règles de l'art, sous le contrôle attentif d'un maître huilier.

Tél. : 04 70 99 76 73
www.huileries-lapalisse.fr

Délices de Babette

Épicerie fine (vins, cafés, thés), bar, salon de thé.

Tél. : 04 70 99 20 68